私の昼飯 ５２：ミスマッチ定食 
久しぶりに、いなり寿司と巻き寿司が喰いたくなった。近所にオバサンばかりでやっている店がある。
ここの巻き寿司は安くて旨い。他には饅頭や団子も売っている。
昼飯を作るのが面倒くさいときに、買ってきてお茶を飲みながら食べる。
しかし、ウマイにゃあウマイが、どうも腹持ちが悪く、夕方まで持たない。
そこで本日の昼は工夫をした。なにか一品を作ろう。そこで、フランクフルト（ピリ辛）野菜炒めを作ることにした。 
フランクフルトにマスタードをトッピング
フライパンにサラダ油を少ししいて、まずフランクフルトを炒めた。炒めあがったら、別にどけておく。
こんどは刻んだキャベツを炒めるのだが、油は足さずにそのまま炒める。途中で胡椒をふりかけ、調味醤油をかける。調味醤油でなくても、醤油でよい。
とてつもなくミスマッチだと思って作ったが、これが意外や意外！
味がピッタリ合うのだ。
安くてウマイに‘こしたこと’はない。
０６．１０．２７
