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スローペースに日々の記録♫

ごまのカンパーニュ♡

2022-02-25 | パン作り
一度作ったごまのカンパーニュ 前回上手くいったので、 おさらい、と思って 再トライしました。   が、ちょっと酸味が💦   過発酵気味だったようです。   クープは良い感じに開いてくれた だけに残念(´・ω・`)   オーバル型のバヌトンを 購入したので早速使いましたが 良いですね、これ♬.*゚ &nbs . . . 本文を読む