「コールラビ」に訂正します～～。

「コールラビ」

先日「コールうど」と紹介しましたが、どうみても蕪です。

独活はウコギ科の木です。

ドイツ語ではコールはキャベツ、ラビは蕪ということです。

和名はカブカンラン（蕪甘藍）、

キャベツの芯の塊のようです。甘くてシャキシャキ感はサラダにあいます。

昨日は「キンピラ」に。。。。癖がなく量が減らずおいしいです。