「コールラビ」に訂正します~~。 2009-07-02 09:12:13 | ぶらり~散策! 「コールラビ」 先日「コールうど」と紹介しましたが、どうみても蕪です。 独活はウコギ科の木です。 ドイツ語ではコールはキャベツ、ラビは蕪ということです。 和名はカブカンラン(蕪甘藍)、 キャベツの芯の塊のようです。甘くてシャキシャキ感はサラダにあいます。 昨日は「キンピラ」に。。。。癖がなく量が減らずおいしいです。 « 初めての野菜「コールうど」... | トップ | 懐かしい光景! »