葛の花

 

葛（くず）マメ科

新幹線の土手に延々とはびこる葛のつる～～その中に一輪の魅惑的な

濃紺紫の房、８月から９月にかけて咲く花は「秋の七草」の一つである。

２００９・８・８

葛は古くから日本では生活に密着している、和菓子の葛餅、鍋もの葛きり、

風邪薬の漢方薬「葛根湯」は葛の根を薬草として乾燥させたもの。

 

最近は葛の花が注目されているようです。研究で高い効能があるとか。

二日酔い、ダイエットなどに効く成分のイソプラボンとかサニポンが

「葛花」（カッカ）に含まれているとは、

この魅惑な濃い紫の花も人々のとりこになる日もまじかでしょう。