ボランテアで給食を作り、
依頼人からの今日のメニューを
シチューに生鮭を・・
さて生鮭をお肉の変わりにつかうのは初めて～～
さてさてこの生鮭をどのように・・・調理しようか？
（材料は馬鈴薯、人参、玉葱、シメジ、生鮭）
塩コショウの下味をムニエルにし、
角切りにして(大きめ）
ルーと同時に角切れの鮭を入れ、火をいれ、
出来上がり。
味みをしたがシチューに生臭さはなかった・・が
はたしてこれで美味しいのかな？
今夜の夕食に鮭のシチューをつくてみた。
ホワイトソースにムニエルノ鮭にエレンギをいれた。
肉の変わりに鮭はヘルシーでいいと思う・・・が
やはり生臭さはルーのなかには無かった、ひさしぶりのホワイトソースをつくつた
成功した、味にも満足～満足～
今日はボランテアで新しいことに出会えたことに、ハッピー
