因島名産『はっさく大福』

おはようございます～|＾▽＾)ノ
今日は［因島名産］の『はっさく大福』のご紹介で～す(^o^)／
因島は［はっさく］の発祥地。
山の段々畑には［ミカンの木］だけでなく、［はっさくの木］もたくさんあります(^o^)
秋～冬にかけて、先ずは「ミカン」から色づいて来ます。
「はっさく」は［年末］に摘み取って、すこ～し寝かせますよ(-_-)zzZZZ
うちの家では、摘み取ったあと、ミカン畑にある小さな［プレハブの倉庫］でお寝んねでした(-_-)zzZZZ

さて、『はっさく大福』ですが、［お餅］の中に『はっさく』が入っています。大体［一房］くらいですかね(^o^)
もちろん、ただ［お餅］で『はっさく』を包んでいるんじぁないですよ。『はっさく大福』は『白餡［こし餡］』なんです。
『はっさく』の「酸味」と合うんですよね。『白餡』って(^o^)v
個人的に、大好きに『大福』さんです(^o^)vV

『はっさく大福』は、中に入れる『はっさく』が無くなると販売が終了するみたいです。当たり前ですがf(^_^;
何ヵ所（何店）か販売している様ですが、販売終了の時期はまちまちかも…。

ちなみに、この写メは『中島』の『はっさく大福』と『カフェオレ大福』です(^o^)


『菓子処 中島』
広島県尾道市因島重井町2260-18
営業時間／7:00～20:00
定休日／日曜日


寒くなると、『こたつにミカン』ってイメージですが、『はっさく』もなかなか良いですよ(^o^)
『はっさく』って［皮］が厚くて剥きにくい…って言われますが、最近？は『ムッキーちゃん』なるものがあって、簡単に［皮］が剥ける様ですよ＼(^o^)／
『はっさく』を食べる機会があったら、試してみるのもいいかも…ですf(^_^;

Ｈａｎａでした。
m(__)m