生チョコ☆キャラメルと胚芽ベーグル

先日、生キャラメルをご馳走になり、家に帰ってもその味を忘れることができずに・・・自分流に作ってみることにチョコレートの味がしたのが印象的だったので材料が使いきりでわかりやすいレシピ好きな私は簡単に板チョコ一枚と生クリームをベースに作ろうと考えました。
生クリーム・・・１パック
板チョコレート・・・１枚60ｇ
他に砂糖とハチミツ,バターをそれぞれ板チョコと同量で煮詰めてみました。

しかし、甘すぎて何を減らせばいいのか？わからず、結局困ったときのレシピブログ様に頼る事に・・・そしたら私好みの材料を使った方がいて、これぞ黄金レシピかもでも、作業工程は短いのに煮詰め具合を見極めるのが難しかったです。
私が参考にさせて頂いたのはこちら・・・
ｃｏｏｋ　ｐａｄ　トイロイロさんのレシピ
煮詰め加減は私が何度もやった結果、チョコレートが他の材料と混ざり、フツフツ⇒ブクブクに変わったら７～８分前後そのまま中火で常にかき混ぜる。ちょっと早いとカットできないしちょっと煮詰めすぎるとカチカチにになります。生クリームは植物性と動物性（35％）でやりましたがどちらでもＯＫだと思います。出来上がりはこんな感じです。

簡単にラッピングしましたが、汚いですね～もうちょっと丁寧にしないといけないです


胚芽ベーグルも焼いて生チョコ☆キャラメルと一緒に実家に持っていきました。
実家に子供を迎えに行ったのですが息子はもう一日残ることに・・・また、明日も実家にいかなければなりません


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