おうちぱん工房

「下手の横好き」のパン作り&おやつ作りを楽しんでいます。
美味しいパンが焼けますように・・・

元気すぎな山食♪

2015-10-10 22:56:50 | あこ天然酵母

どうしてこんなことになったのか?

よくわからないのですが・・・

いつものノンオイル山食!

いつもの「ゆめちからブレンド」に「あこ酵母ストロング」と仕込み水や塩分、糖分含めて同じ材量なのですが・・・

焼き上がりはこんな感じです。

どんだけ?元気な窯伸びでしょう!

美味しく頂きました

 

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