まだまだ、ベーグル！

ずっと、毎日ベーグルを焼いていますが・・・

上の写真は、最後のあこ酵母で焼いたベーグル（プレーン）

あこ酵母がなくなったので・・・

しばらく、イーストでのベーグル作りを楽しもうと思います。

ココアベーグル（チョコ＆クルミ）

普段は、イーストで焼くベーグルは冷蔵発酵しませんが・・・

どんな、食感になるのか？興味がわき・・・

焼いてみた・・・

これも、パリッもちで美味しい！

 

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