冬季営業のお知らせ

12月からパノラマ市場が冬季営業に入りました。
営業時間が短縮していますのでご注意ください。

おうちパン屋の納品日は12月いっぱい変わらず（木）（金）（土日）にお届けしています。
クリスマス・シュトレン、焼き菓子も合わせて宜しくお願いします。

冬休み、1月からの納品予定は、おうちパン屋HPの　カレンダー　をご参照くださいm(_ _)m



※クリスマス・シュトレンのご予約始まりました‼　→　こちら


※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場にパンを納品しています。
5月26日から(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
ひよこルームさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください

イベント出店

次男くんのバスケも今年で最後。
バスケ活動メインの一年にしよう（役員でもありますし・・・）と去年以上にイベント出店を控えてきましたが、
このイベントだけは！！とバスケの方に無理言って出店を決めさせて頂きました。
それだけに頑張ります！！


ママの手作り市メンバーと出店します。
館内ではスチームマフィンのKちゃん♪とveganのパンとお菓子akikkiさんです。
外スペースではかき氷のKさんです！



とっても楽しいイベントですよ♪





９月４日には

のんちがお世話になっている保育園のお祭りです。

先生たちをはじめ、保護者や卒園児たちが１日限りのお店を開くアットホームなお祭りです。
このお祭りの収益は、保育園の「森庭プロジェクト」に大切に使わせていただきます。
※森庭プロジェクトとは・・・自然環境の保全に取り組みつつ、子供たちがその豊かさに出会う場所作り（チラシから抜粋）


私も少しだけでもお手伝いできたらなと出店予定です。

先日は森庭ワークショップにも参加させていただく機会がありました。
５年、１０年の先に在来種を保つ豊かな森と、そこに走り回る子供たちの姿が想像できて、そうなるであろう場所に自分がいてカマを振っていたことが嬉しかったです




※8月11日～21日までパノラマ市場に納品いたします。（15日（月）はお休みさせて頂きます）
※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場にパンを納品しています。
5月26日から(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
ひよこルームさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください

8月15日（月）は納品お休みさせて頂きます

県外ナンバーが多くなり、賑やかな夏最盛期の八ヶ岳界隈です。


お盆期間中8月11日～21日パノラマ市場に納品させていただきます。
但し誠に勝手ながら8月15日（月）はお休みさせて頂きますm(_ _)m


※8月11日～21日までパノラマ市場に納品いたします。（15日（月）はお休みさせて頂きます）
※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場にパンを納品しています。
5月26日から(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
ひよこルームさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください

夏焼き始まりました‼

11日間の焼きが始まりました～！
大泉パノラマ市場には11日～21日まで納品いたします。
15日（月）はお休みさせていただきます。
市場の新鮮な夏野菜とともに、おうちパン屋のパンもよろしくお願いしますm(._.)m

完熟トマト🍅を湯剥きし、トマトの水分だけで捏ね上げた『トマトベーグル』焼けました🎵


明日のひよこルームさんへの出張販売も休まず伺います😊！


長男の夏の一大イベント、ホームステイ中は次男くんは放っとかれぱなし💦
今度は次男くんのリクエストを叶える番ね。
お友だち呼んでのお泊まり会🎵
お好み焼きパーティーから花火🎇。

今日はまた新たな友達が合流して賑やかになりそうです😅
お昼は中華鍋で焼きそばだー！！💪💨



※8月11日～21日までパノラマ市場に納品いたします。（15日（月）はお休みさせて頂きます）
※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場にパンを納品しています。
5月26日から(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
ひよこルームさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください

お休みのお知らせ

今週24日(金)のひよこルームさんへの出張販売は、講習会出席のためお休みさせていただきます🙇

パノラマ市場へは通常通り納品いたします。

一人で作っていると思考が硬くなりがちに。
風通し良く、スキルアップしてきます。
再びそんな時間が取れるようになって娘の成長に感謝。


舞台裏の仕込みの風景。
まるで実験室みたいといつも思います。
粉と酵母と大泉の湧水。


基本材料は同じでもいろんな味、様々な顔を見せてくれるパンたちにまだまだ探求心は尽きません😊

ご不自由おかけしますがよろしくお願いいたします🙇


※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場にパンを納品しています。
5月26日から(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
ひよこルームさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください

木曜日の焼きスタート

今日から木曜日もパノラマ市場にパンをお届けしています。

お昼時には小泉保育園前の育児支援センター『つくしんぼルーム』さんへ
パンの出張販売に伺わせていただきます。

どうぞよろしくお願いします🙇⤵


※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場にパンを納品しています。
5月26日から(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
ひよこルームさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください

焼く日を増やします‼

のんちの腕の通院が木曜ごとに重なって、
なかなかお約束していた木曜販売ができずに本当に申し訳ありませんでしたm(._.)m

先週の通院で先生から「今日でおしまい！」と言ってもらい、やっと安心できました。

今週から木曜日も焼きます‼
パノラマ市場の納品日を１日増やします！
(木)(金)(土日)(祝)になります。

そして、育児支援センターつくしんぼルームさんの昼時のパン販売にも木曜日に伺わせていただきます。

どうぞ、よろしくお願いします🙇⤵

写真↑はライ麦30%のドイツパン。
写真はプレーンだけど、キャラウェイシード入れたのもいいかも！

※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場にパンを納品しています。
5月26日から(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
ひよこルームさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください

GW

明日からGWです。嵐の前の静けさでしょうか…霧に囲まれたパン小屋で作業に勤しんでおりました。

今年も11日間連続、仕込んでは焼く日々が始まります💦

GWはパノラマ市場に連日おうちパン屋のパンと焼き菓子が並びます。
今年は大泉駅上のペンション様にも朝食用のパンをお届けさせていただきます。


店舗販売はお休み中ですが、みなさまのお手元にパンをお届けできたら嬉しいです。



５月５日には、イベント出店いたします。
全国を旅する京都の劇団マタヒバチさんの北杜市公演に合わせての、オープニングイベントにママの手作り市のメンバーと出店いたします。
詳しくは
http://matahibachi.web.fc2.com/

５月６日(金)のひよこルームさんへのパンの出張販売は、娘の通院のためお休みさせていただきます。
パノラマ市場には通常通り納品します。
ご迷惑おかけしますがどうぞよろしくお願いします。


※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場にパンを納品しています。
4月8日から(金)(土日)(祝)に納品いたします。
育児支援センターのひよこルームさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください

ありがとうございました‼

(↑朝のパン小屋。。店舗用にレイアウトして。
たくさん焼き上がったパンに大丈夫かなあ💦💦とドキドキ。。)




昨夕の突然の変更にひとりアタフタしていたおうちパン屋ですが、
みなさまの温かいご厚意に助けられて、
無事にパンたちは旅立っていきました。

今夜は息子たちの夕食はパンバイキングになるかと思いましたが、
おかげさまで大丈夫そうです(笑)

今回初めて手に取ってくださった方や、
ブログやFBで知って立ち寄ってくださった方、
メールでご注文を送ってくださった方、
パノラマ市場でお求めいただいたお客様、
たくさんの方々に選んでいただき、パン屋冥利につきました😌
本当にありがとうございました。
つくしんぼの三井先生、工房の方々には大変お世話になりました。
感謝の気持ちでいっぱいです。

これからも真摯にパン作りに励んでいきたいと思います。
本当にありがとうございました。



※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※12月～4月まで毎週金曜日にパノラマ市場にパンを納品しています。
育児支援センターのひよこルームさんにも金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダーを
パンメニューは こちら☆ をご参照ください

※パノラマ市場の冬季営業について→こちら

つくしんぼルームさんでパン販売

明日金曜日の11時45分頃から、大泉の「つくしんぼルーム」さんにパンの出張販売に伺わせていただけることになりました。
小物パンをたくさんお持ちします。
どうぞよろしくお願いします🙇⤵

長坂のひよこルームさんで嘔吐が発症し、
明日は大事を取っての休館と夕方決まったそうでご連絡をいただきました。
寒くなって病気も流行りだす頃ですね。
１日も早く回復されますように…　


小さな子が関わる所だけに、そういったご事情ももちろん承知の上でのパンの出張販売です。
が、先週は足りないくらいで申し訳なかったので今週はたくさん仕込んでしまったおバカな私😢
つくしんぼの三井先生に無理を承知でご連絡したところ、
工房さんのパンとやりくりしてくださり、明日お持ちできることになったのです。
大切に作ってきた生地たちと共に受け入れてくださり本当に嬉しかったです。

自分のホームで販売させて頂くのは恥ずかしさもあるし、めちゃくちゃ緊張もするのですが、
三井先生が作ってくださった貴重な機会を精一杯頑張りたいと思います。


もし、パンをご希望の方がいらっしゃいましたら店舗での個別販売も明日はお受けします。