6月のパン教室「カルツォーネ」①

今日はパン教室の日でした。カルツォーネの1回目。
3名の方にお越しいただきました。ありがとうございました。

カルツォーネとはイタリア語で「ズボン」とか「ストッキング」の意味があるそう。
なんでかな？？

オリーブオイル入りの生地に、基本はピザを作るのと同じようなトッピングで挟んでいきます。



端っこを折り込んでくるのも、1個、2個・・・4個目にはとてもきれいな仕上がりになっていましたよ。


２次発酵が無いので、あっという間に焼き上がりです。
オーブンではカリッと焼いて、
節電対策にフライパンでも焼きました。
同じ生地なのに全然違う食感にみなさん驚かれていましたよ。

ホットプレートで、それこそ餃子のように
子供たちも自分で具を詰めながら焼いても楽しいかも♪なんてアイデアもありました(　＾∀＾)

夏の野菜をたっぷり入れて、ご家庭でも作って見てくださいね。


※おうちパン屋　夏の営業お知らせ