パン小屋の風景

先週はパーティや集まりなどでたくさんのパンのご予約をいただきありがとうございます。


ひたすら丸め。丸め。丸め。



焼く量も増え、オーブン４台が稼働すると焼き上がりがテンパってました。
ちゃんとしたパンラックの購入を考えていたその時、
パパの友人から「パンラック使わなくなったからいる？」と神の声～！
パパが同じオーブン使っているから使えるよとサイズも確認せずに頂いてきたら、
縦にしても横にしても２センチほど入らない。。。おいおい。

パパ頼むよーーー

二人であーだこーだ言いながら、自分の工房の仕様に合わせてリメイク。
幅を広げ、
BBQ網を渡すことで２サイズの鉄板を挿し込むことに成功♪
網に直接滑らせればそのまま熱を取り、包装場所まで持っていけます。
一人作業がすごく効率よく回せるようになりました。良かった～！感謝！！



今週からはシュトレン作りが始まり、小屋にこもる日々。。。
またこの季節がやってきました(´∀｀)


工房と売り場の境の大きなガラス戸の向こうから
のんちが庭の梅の木に登って何度も作業中の私を呼びます。
子供３人みんなやってきた風景。
かわいくて癒される。
旧い梅の木も大きくなって日陰を作るので、伐ったほうがいいかなと思っていましたが、やっぱり伐れませんね。
ママはここにいるよ～(ﾟДﾟ)ﾉ


※クリスマス・シュトレンご予約開始しました

※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
※パノラマ市場に(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
※ひまわり市場に(木)(日)に納品いたします。
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育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。
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