「花オクラ」♪

この年になって・・・

直径２０センチはあろうかと思われる・・・

大輪の花をプレゼントしていただきました～♪

ご近所のおばさんから♪（笑）

これは「トロロアオイ」別名「花オクラ」と言います♪

多分、オクラの親戚だと思うのですが・・・

こちらは「花」を食用とし、「実」はまずいので食べられないそうです。

そのまま生でもいただけるとのことでしたが・・・

サッとゆがいてからいただくことにしました♪

まずは、ガクや雌しべ等を取って、花びらのみにして♪

沸騰したお湯にサッとくぐらせてから、刻みました♪

あんなに優雅で大輪だった花が、こんなにこじんまりと器に納まってしまって・・・♪

「おかか」と「ポン酢」をかけていただきました♪

それにしても、見て見て！

このドロ～ンとした粘り気♪

味には全くクセがなく、このトロミと軽くシャキシャキっとした食感が美味♪

ただ残念なことに・・・

すぐに花がしぼんでしまうため、なかなか市場には出回らないようです。

なので・・・来年は是非！我が家庭菜園でも作ってみたい！

もとい！

夫にお願いして作ってもらいたい！（笑）

そして、来年もし作ってもらえて、上手に栽培出来ましたらブログにアップしますね♪

（鬼に笑われるかな！？）

ところで、すっかり夏に逆戻りの毎日♪

夏大好き！な私としては、とってもうれしいことなのだけれど・・・

今日は金曜日。さすがに疲れが出てきました♪

そんな今日の息子のお弁当は・・・

「チャーハン」♪

のみ！（笑）

でもこんな私とは対照的に・・・

友人は相変わらず、毎日せっせとステキなお弁当をこしらえていました♪

子どもへの愛情に変わりはないと思うのだけれど・・・

この差はいったい何でしょ～？（笑）