食べること♪

先日の「農業新聞」に目を引く写真がありました♪

「なんて綺麗な紅葉なんだろう♪」

そう思ってよく見てみると、それは「ナガイモ畑」♪

青森県東北町の「ナガイモ畑」で、青森県と言ったら「ナガイモ」の主要産地♪

こんな光景が一面に広がっているんだとか♪

見てみたいな～～～♪

そしてこの「紅葉」は、農家さんに地中で育つ芋の収穫適期を知らせる合図なんですって♪

「ナガイモ」はつる性の植物なので、１メートル８０センチほどの支柱に張ったネットに絡ませて育てるとのこと♪

下の写真は、紅葉のトンネルとなった畝間を進みながら・・・

収穫に備えて「つる」を切っているんですって♪

初めて知ることばかり♪

 

昨日の「農業新聞」の「四季」という社説では・・・

教育学者「佐藤幸也」氏の「四本足の鶏を平気で描く消費者の蔓延を憂える」について書いていました。

子どもたちの中には（東大の学生でさえ）鶏を正しく描けないんだとか♪

つまり自分たちの「食べているもの」を知らないということ。

そしてこれは・・・

「子どもたちが悪いわけではない。学力や効率を優先し、自然をベースにした教育を組み立ててこなかったのが問題」

としていました♪

確かに確かに♪

でも「ナガイモ畑」一つとっても現実は難しいですよね～～～♪

だって「生産の現場」と「消費の場」が離れているんですもの♪

なので、私が知ったことはこうやって「ブログ」を通して皆さんに知っていただくようにしているのですが・・・

それでもこんな歳の私でさえ、知らないことばかり♪

野菜だって「家庭菜園」をやりだしてスーパーでは見られない野菜の本来の姿を知ったんであって・・・

きっとまだまだ知らないこともいっぱい♪

これからは「教育」だけではなく、みんなが「知る努力」をすることが大事なんだと思うんですよ♪

「食べること」は「生きること」♪

ただ「美味しい」「不味い」「好き」「嫌い」だけではなく、その先を考えてみることで・・・

人間

っていうか、生きるものにとって一番根幹となる「食べること」を今よりもうちょっと大事にするような気がします♪