Ｎさんに♪

友人のＮさんから電話が入りました♪

「ぽろたん、見つけたんですが買って行きましょうか？」

「ぽろたん」と言ったら、１０年以上前から・・・

そう♪

農業新聞で「渋皮が簡単にむける栗が開発された」と言う記事を見てからずっと注目してきた栗♪

そしてやっと市場にも出回り始めたのが８年前♪

で、その「ぽろたん」が埼玉県日高市の直売所に売られていると言う記事を見て・・・

早速、朝早く家を出て１時間以上かけてその直売所へ♪

それなのに・・・あ～～～それなのに♪

開店１０分過ぎに着いたら・・・すでに完売！

もともと数が少なかったこともあったんだろうけれど、あまりのショックに私・・・

本当に泣きましたよ！

全く！（笑）

でも、その１年後、やっとやっとこの「ぽろたん」に出会うことが出来たんです♪

それも前述のＮさんからの電話でした♪

その時のことは→「コチラ」♪

さて♪

話を戻して♪

Ｎさんに「ぽろたん」を買って来てくれるよう、お願いしました♪

そして届けてもらったのが・・・これ♪

なんと！我が町から近い杉戸町産の「ぽろたん」♪

こんな近いところでも作られるようになったんですね♪

感慨深いものがありました♪

が！

が！

ところがです♪

「ぽろたん」の最大の特徴である簡単にむけるはずの渋皮が・・・むけない。

以前やったようにトースターで１時間もかけて蒸し焼きにしたのだけれど、どうしてもダメ♪

結局はスプーンでほじほじ♪

本当は栗ご飯を作ろうと思っていたのだけれど、これでは無理♪

なので、牛乳と砂糖でさらに柔らかく煮て、マッシャーで潰し、最後にバターを入れたら・・・

「スイートポテト」ならぬ「スイートマロン」になりました♪

粒々もこれまたご愛嬌で、とても美味しく出来ました♪

これもＮさんのお蔭♪

そして他にも「食べてみてください」と変わり種のブドウもいただきました♪

「ピッテロビアンコ」ですって♪

皮ごと食べられて、味はマスカット味で、酸味は無くって爽やかな甘さ♪

そしてその最大の特徴は、皮がパリパリ！果肉はシャキシャキ！

その食感です♪

一粒口に入れて・・・ビックリでした♪

さらに手作りのお菓子までいただいちゃいました♪

なんでも「「エシレバター」で作ったんだとか♪

「エシレバター」と言ったら超～高級バター♪

そんな贅沢なお菓子を味わいながらいただきました♪

変にバター臭くない、ふくよかな香りのするお菓子でした♪

美味しかった～～～♪

Ｎさん♪

いつもいつもありがとね♪

感謝です♪

最後は今日のお夕飯♪

夫が飲み会で私一人のお夕飯♪

試作中の「チキン南蛮」でした♪