チョコクッキー

　　チョコクッキー作りました。

クルミをたくさん入れて
口に入れるとホロッと崩れるクッキーです。
ちょっとビターなんだけど
粉糖たくさんかけたらあま～くなるのでご安心。

　材　料　　　　　
　　約２５個分
・　バター　　　　　　　　　１００g
・　薄力粉　　　　　　　　　１３０g
・　ココア　　　　　　　　　　１５g
・　砂糖　　　　　　　　　　　５０g　
・　くるみ　　　　　　　　　　７５g　
・　粉糖　　　　　　　　　　　適量
　　　　オーブン　　１６０℃　　１５分


　作り方
　＊　クルミは１７０℃で１０分ほど空焼きし、細かく刻んでおく
　＊　バターを室温にもどす
１。ボールにバターを入れ、砂糖を加えて泡立器で白っぽくなるまで混ぜる
２。薄力粉とココアを合わせてふるい、１に加えてゴムベラで混ぜる
３。クルミを加えて合わせ、冷蔵庫でしばらく休ませる
４。２～２.５cmの大きさに手で丸め、間隔をあけて天板に並べて焼成


　point
　う～ん


　ラッピングは。。。
　　　　　　
　　　　　　　　テトラパックといいます
マチなし袋でテトラ型にしました。
空気をたくさん入れて
袋の口をたたむときれいにできます。


　お話あれこれ
『テトラパック』のラッピングこうざ～　　パフパフ

まず。。。　
　　マチなし袋を用意します。
　　（封筒のような形なので、お気に入りの紙で作っても良いかも）
次に。。。
　　両側の折り目同士を合わせます。
それから。。。
　　手前から少しづつ畳んで　三角形にします。
それで。。。
　　最後にセロテープか両面テープで留めたら出来上がり。

　　　　

　リボンは　手前の紙と一緒にたたんでね。