漬物

ニンニクの味噌漬を作るためにニンニクを

向いたら芽が全部に出ていたので芽を取り除いた。

販売されているニンニクにはすべて芽が出ているものと

思われます。一苦労しました。

　　

取り除いた芽

レンジでチンしてから味噌漬けにしました。

　　

ついでに大根葉を購入したので寒風に干して

しんなりさせてから、塩もみして漬けました。

　

お漬物は余り作らないけど、この2種類は

簡単なので作ります