下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

アタリマエ

2008-02-26 19:41:20 | パンのパレット
やっと今日の仕事の終わりが見えました。頭の中の時刻表に今追い付きました。何も話さずフルアタック。こんな日は今の自分のチカラを確認する事も出来ますし嫌な自分にも会えます。安全装置を外したガバメント、鞘から抜いたマサムネ…ソレほどのオーラはありませんが今必要でない動作も会話も全て省いて頭の中の時刻表と競争になり無言の全力は周囲の人達より数時間先に気持ちが行ってますからブッキラボウになりがちです。作業は二人ですれば一人の三倍の速さになりますが相乗効果も出ない一人では余裕なんて持てませんね。そんな時に来店なさったお客様に自作パンの上手くいかない質問を受けると僕の方が勉強になったりします。パン屋の無意識になってる「当たり前」を思い出すんです。何より数時間先に幽体離脱していた自分も今に戻れるんです。

ご自由に

2008-02-25 23:52:59 | パンのパレット
時々パレットの店頭には使わなくなったり
買ってはみたものの使用していない
皿やカップ等が置かれます。
勿論割れ欠け汚れの無い物です。
今日は置き場所に困っていた方の食器を
置いておいたところ30分以内に全てきれいに
通りかかった人やお店を訪れた方達に引き取られて
行きました。食器達もベンチにいるよりレギュラーで
活躍するほうが幸せなんだと思います。

CB350

2008-02-25 08:25:05 | 夢見るお年頃
おそらくオリジナルと思われる4シリンダーCB350と出会いました。当時のホンダ4本出しマフラーは憧れでした。まだポップ吉村の集合マフラーがサーキットで大暴れする前、シリンダーの数だけマフラーがあった時代のバイクです。

寄り道

2008-02-24 22:01:35 | 夢見るお年頃
あれから大きな家電屋さんに寄って買い物を済ませ環七越えて
千住に向かえば下り車線は大渋滞。新橋上から西を見ると日の沈む直前。
2時の方向に富士山と思われる山のシルエット発見。
水墨画には墨色に濃中淡があり濃中淡にも濃い薄いがあるので
最低でも六色の墨色があるそうです。
確かに西方に見えた山並み付近の空は何色もの墨色でした。
帰宅途中いつも混雑している店が空いていたので寄ってみました。
入ってマスターに声を掛けられ話していると背中を見せてていた
お客さんが「パレットさん!?」
懐かしい声の主は昨年廃業なさったSさんでした。
Sさんは学生時代中距離ランナーだったんですが
最近は当時の古傷が痛んで走れないそうです。
「やっぱりスポーツのやり過ぎは体に毒ですね!」と言うと
Sさん苦笑い。東京マラソンも走りたかったんだけどね。
僕でも10キロなら走れますかねぇ?には7キロから先に
山があるとアドバイスしてくれました。
千住から上野までが4キロくらいだそうで10キロは
その先の日本橋くらいなのか?
けれど逆にマスターの奥さんは50代になってから
腰痛の手術をしてリハビリの為にダンスを始めたそうで
近年では大会にも参加するほど熱中しているようです。
先日の二次会には会が重なって一次会で別れましたが
歌も上手けりゃビジュアルも良く死角ナシ!
Gさん参加したんじゃ楽しかったでしょと言ってから
独学のダンスも上手いGさんが本格的にダンスを習えば
きっと上手くなると奥さんはニランデいるようです。
僕が確認の為に「ラテン系でしょ!」と言うと
奥さん「そうねぇ~タキシードより似合うわね!」

Gさんゴルフからラテン系ダンスには来ないでしょうね・・・
Sさんは明るく穏やかな顔してたから転職成功したんだと思います。

そうそう日曜最後のTVは淀川長治さんの
「さよなら さよなら さよなら」でした。

ニイタカヤマ?

2008-02-24 17:02:32 | パンのパレット
冷たい風が強く吹き雲は飛ばされ青空なんですがネットで調べたお店の中は暗くドアは閉ざされていました。
波の高い晴天に思い出すCMはドロップ。缶に入ったニイタカ・ドロップなんです。買いはしませんでしたが「ニイタカヤマ ノボレ」と高い波を切る軍艦がどうドロップと繋がるのか…子供ながらに疑問でした。親達が経験した悲しい時代に甘い物は乏しかったそうです。悲しい象徴で幸せの甘さを宣伝するのは今でもフに落ちません。母の作ったスイトンは正月のお雑煮の餅が団子に代わっただけで美味しかったんです。戦中戦後にスイトンを食べまくった父は僕達がコレなら毎日でめイイなんて言うと その度に「こんなに美味しくなかった」が決まり文句でしたっけ。
さて帰宅です。夕飯出来るの待ちながら「笑点」「シャボン玉ホリデー」は日曜の定番でした。

オーダー

2008-02-23 18:19:30 | パンのパレット
午後から友人登場。
いろいろな話の中で共通の知人が車を乗り換えて
シートの高さが変わり今まで使っていた車椅子では
座面の高さが合わず新たにオーダーした話になりました。
価格は電動アシスト付き自転車の二倍以上するそうで
補助金は一回だけでだそうで今回は自腹とか。
車椅子から車に乗り移り運転席で乗っていた
車椅子をたたみ自分の腹の上を越えて助手席に
たたんだ車椅子を置くそうです。
細かい採寸と製作者との打ち合わせ。
道路から助手席に移動させるのに軽ければ軽いほど
良いからチタンフレームも考えたそうですが
料金は更に倍だそうで諦めたそうです。

自転車もチタンフレームなら小指で持ち上げられるほど
軽かったこと思い出しました。
チカラもカーボンやアルミフレームほど逃げなかった
ように思います。歩行に障害のある方でエレベーターのない
上階に住む方には重い電動車椅子を一階に置くので
盗難にあわれる方がいるそうで病人の布団をはいでいくようだね
と言えばマッタクダ!
そのようなモノも流通してしまう時代なんですね。

足立区写真連盟展

2008-02-23 18:01:07 | 夢見るお年頃
足立区写真連盟展

桜の写真を撮る時に満開の桜と天気が合わない
ご苦労があるようです。
今回は荒川区の桜を撮った作品を展示するとの
連絡をいただきました。

http://www.gesui.metro.tokyo.jp/oshi/infn0334.htm


 3月4日(火)~10日(月)

 千住シアター1010 Aギャラリー11F

 10~18時(最終日17時まで)

梅祭り

2008-02-23 08:07:27 | パンのパレット
先日見たポスターに23日24日「梅祭り」とありました。僕の見たのは台東区側の隅田公園、言問橋と吾妻橋の間だったと思います。電気系トラブルから一週間、時間の経過がとても早く感じます。幼稚園の頃はママと買い物に来ていたSちゃんはリトルリーグに入り今では主力選手になり身長はあの頃の倍?K君は近頃ママに代わって買い物をしていますが今日は入学試験だと昨日話していました。実力発揮出来ますよう祈っているからね!