＊またまた増えた！

本日２度目です＊

私が田舎に帰っている間に増えたもの・・・




（この手は私の手ではありませんよ）


さて、何でしょう？








パイナップルくん です。



また・・・です（すみません、前のは私が枯らしました ）


ちゃんと根が出てるんですよ！！


それも、数日でこんなに伸びました！！




こっちは私の手です・・・大して変わらないですか？


すごい元気です・・・





後ろの長いのはアボカドくんです

一体アボカドくん何号？


結構アボカドは食べるので種が当たり前のように出ます。

大きな種の時はついとっておいて水につけておくので、いつの間にか増えちゃうんですね。

最初は根が出るまで結構時間がかかります。







ほら、まだあるんですよ～。


アボカド畑が出来ちゃいますね・・・みんな育ったらですが・・・






こんな小さい器で頑張ってます・・・けなげ・・・


ジャンルは何になるのかしら・・・？


観葉植物？ 家庭菜園？


わかりません・・・

＊シャキシャキサラダにもアマニです＊

今朝は結構 風が冷たかったですね。

昨日の夕飯はレタスとキノコのスープと親子丼と自家製水菜のサラダでした 。

親子丼ならお味噌汁でしょうと思いますが、立派なレタスの青い葉が沢山あったので使いたかったのです


３月に植えた水菜がモリモリに育ったので、今まで少しずつ食べていたのですが、昨日結構刈り込んでサラダにして食べました。

と言っても新玉ねぎとミョウガで見えませんね

両方大好き







買ってきた頃

ミックスの苗でした。






４月 １８日







刈り込む前の写真は撮らなかったのですが、この３倍くらいはあったのでたっぷりでした。

これは今朝のサラダ用にとっておきました。

とてもみずみずしく、シャキシャキして美味しかったです







サラダにもスープにもローストアマニ。





サラダにはアマニ油もプラスして、健康重視です

自分の体では作ることのできない オメガ３ αリノレン酸やリグナン 食物繊維が豊富ですからね。

アマニはローストしてあるので香ばしくて美味しいですよ。

すって食べればより吸収率もアップするのかもしれませんが、私はよく噛んで食べるようにしています

プチプチの食感もいいです。






新玉ねぎ、大好きなので１年中あれば良いのに～ 　と思ってしまいます。


明日は病院の前にお楽しみ。

（病院がお楽しみなわけではありません )




体力温存の為に早く休みます

おやすみなさ～い

＊これは何の花？

暖かな1日でしたね

ベランダも少しずつ春らしくなってきました。



さてこの花は何の花でしょう ？








菜の花？








ではありません







この葉っぱでわかるかな？



水菜の花です。





冬の間、ある程度食べて、もう抜いて何か植え替えそうかなと思っていたのですが、小さい葉っぱがまだ出ていたので抜かずにお水をあげていたら

結構立派になってまた食べられました


残っていたものをそのままにしていたら、花芽が出てきたのでいつもなら花を咲かせないために摘んでしまうのですが

今回はもういいかな、とわざとお花を咲かせてみました。







とっても可愛い黄色い花ですね。

残っていた葉っぱもたくさん収穫出来ました。

写真を撮る前に食べてしまいました



そして、またまた新しい苗を買ってきましたよ






ぐんぐん大きくなってね

＊これって、イタリアンパセリですか？

気持ちの良い青空が広がっている埼玉です


主人は今朝早く、B１グランプリが 郡山 で行われる為に出かけて行きました。



東北復興の為に頑張ってせんべい汁を沢山作ってきてください



ですから、今週末は息子とのんびりしようと思いま～す。












農協から『 イタリアンパセリ 』の苗を買ってきたはずなのですが・・・






ぐんぐん成長し、葉っぱが大きくなってきたなぁ とのんきに思っていた私ですが、











なんだか茎をみるととても立派になってきて・・・













イタリアンパセリってもっと華奢だったような・・・







これって、セロリの間違えじゃ・・・







う～ん、分かりませんが







セロリも好きなのでこのまま育ててみま～す