＊特別講習 ねむれないひつじのパン＆トレスグリエール＊

今日も良いお天気でしたね

抵抗力がないので、外から帰ると必ず手荒いうがいはしっかりしているのですが、防衛医大でもらってきてしまったのかわかりませんが

昨日から喉が痛くてだるい・・・

これは危険信号

行けるうちに病院へ！ とお薬をもらってきたので今日は明日の為に早く寝る事にします



その前に、お待たせしてしてしまった エンジェル歯科クリニックのかなちゃん先生とF ちゃんの特別講習の模様を・・・


作ったのは 『 ねむれないひつじのパン 』と 『 トレスグリエール 』







お久しぶりのパン教室でした。










どんどんひつじさんが出来てきましたよ






なにやらかなちゃん先生が書き始めました・・・






ムカッ の怒ってるひつじさんらしい





F ちゃんのひつじさん。可愛い









F ちゃん作




かなちゃん先生作

「 ムカッ 」は可愛いハート型に変わりました




中からアツアツの美味しい栗あんが出て来ましたよ。





お二人共お忙しい中、お時間をとってパン教室に来て下さってどうもありがとうございます

毎回楽しいお二人のお話に時間があっと言う間です。

この日はかなちゃん先生の『 楽器はどこで買えばよいかしら～ 』に F ちゃんが色々アドバイス




すだき蒸しパンは簡単で体に優しいおやつですので、是非おうちで作ってみてくださいね





今度のイベント楽しみにしています

日にちが決まりましたらご連絡くださいね。

お待ちしていま～す

＊クリスマスケーキ『 シュエット・ノエル 』作りました ＊

今日こそクリスマスツリーを出すぞ～ と家族に言い続け

一体何日経つ事か・・・

今日も出せなかったです・・・

いえ、まだちょっと時間があるぞ 、急いで書いて頑張ってみようかな 。



今日はやっと今年のクリスマスケーキ 『 シュエット・ノエル 』 を復習しました。








お手伝いで復習済みでしたが、やっぱり自分のうちでも作ってみないと、安心できないですからね。


息子も出来上がりをまだかまだかと待っていました








食器棚のカップに入れていたサンタさんを見た生徒さん。


『 いつの間にかサンタさんが増えてる～ 』と言っていましたが


ケーキについてるサンタさんだったんですよ～ 。


今年のバンザイサンタ 可愛いでしょう～ （勝手に私がそう読んでいるだけですよ ）









これから習う方達は楽しみにしていてくださいね

＊１歩踏み出す勇気・・・

今日もとても良いお天気でしたね


なんだかんだで今年は未だにクリスマスツリーが出せていません


今日の講習の後は防衛医大に息子のお薬を貰いに行ってきました。

講習の模様は後ほど・・・


航空公園の木々達がとても綺麗に色付いていました


カメラを持って行けば良かったです



先日生徒さんが狭山湖までドライブに連れていってくれました





イタリアンのお店でとっても美味しいスパゲティーのランチをいただいてきました。


鮭といくらのスパゲティー


とっても美味しかったのに写真をとってこなかったのが悔やまれます・・・

（私だけ撮るのはちょっと恥ずかしくて ・・・）

そして、ケーキはズコットにしたのですが、

頼んだケーキが来ると サプライズ







もう、感動で ウルウル でした ・・・


皆さん、ありがとう


この感動を忘れない為に写真はしっかり撮っておきました。



秋晴れのとっても良いお天気で、雲一つない、文字通りの青空が広がっていました。






本当にいろんな生徒の皆さんに支えられてのパン教室でした。


こんなつたない頼りない私のところに喜んで通って下さる方の為に一生懸命頑張ろうとやり始めたパン教室。








初めての生徒さんは、同じマンションの可愛い可愛い生徒さん達でした。







可愛い笑顔に私自身がとっても癒され、満面の笑みで喜んでくれた時の感動が忘れられなくて、また可愛い笑顔がみたいと思いました。


もろもろの悲しみで一杯の中、『 北西に引っ越しなさい 』という言葉を信じてやって来た所沢。


お薬のお陰でやっと自分の意志で動けるようになって来た頃、お友達が近くにいない事がものすごく寂しくて・・・


自分の好きな事をしたら元気になれるだろうか、趣味の手作りのお友達が出来たらと思い探したパン教室。






子供が小さい頃にすでに上級までは終わっていましたが、再び JHBS に通おうかと思い探していたら現在の私の先生のお教室を知りました。


緊張症の私は電話を入れるまで 3ヶ月くらいかかりました


受話器を持っては置き、受話器を持っては置き・・・


やっと勇気を振り絞ってお電話をして行ってみると、何年ぶりかのパン教室、初めての場所でしたが沢山の美味しそうなパン達が次々焼き上がっていき、


ご一緒した方々も皆さん気さくな良い方ばかりでとてもとても楽しく・・・






同じ趣味の方達との出会い、柔らかなパン生地に触って癒され皆さんと一緒に楽しくする試食。


美味しいものをだれかと一緒に美味しいですね と食べるという事は体にも心にもとても良いという事を私は身をもって体験しました。


また初級から受け直しても良いという気持ちで伺ったのですが、先生に講師試験を受けて講師になれば講師研究科で新しいパンが習えると教えて頂き


さらに、講師をとったから必ずお教室をしなければいけない、というわけでは無い事も教えて頂き、


それなら、私も新しいパンが習いたい という思でい講師試験を受ける決心をしました。







まだ鬱も少しよくなりかけたばかりで、ちょっとした事でガクンと気持ちが沈んで動けなくなってしまう事も多かったので、


メンタルクリニックの先生やお世話になっていた先生方にも『 無理はしないで 』と心配して頂きましたが


優しい M 先生にお会い出来た事をきっかけに 私は頑張る事を決めました。


毎日毎日あんパンと食パンを焼き続け、でも全く苦ではなかったのです。


練習をしに先生の所へ出かけているうちに、自分がどんどん元気になってきていることに気付きました・・・






以前通っていたパン教室の先生も優しい先生でお世話になりましたが、『 講師試験はとっても大変よ～ 』と最初から伺っていたので


覚悟はしていたのですが、大変は大変でも私にとっては大好きなパン焼きを堂々と毎日出来る喜びの方が大きかったのです。


今まで心の中が悲しみで一杯で、どう消化してよいのかわからなかった時期でもありました。


でも、講師試験を受けるという目標が出来た事で心の支えが一つ出来たのです。


家族も応援してくれました。


今でも思う事はあの時勇気を振り絞って、先生にお電話をしたあのころの自分に 『 本当に良くやった 』と褒めてあげたいです・・・


一歩踏み出す勇気がとても大切なんですね ・・・






今では何ものにも替えられない大切なものが沢山できました 。


先生のお教室でも沢山の素敵な生徒さん達に出会えました・・・


自分の気持ちを整理する為と 生徒さん達との思い出を残したいと始めたブログ。


本当に今まで支えて下さった色んな方々に感謝の気持ちでいっぱいです 。


皆さん、本当にありがとうございました

＊ 今月のお楽しみメニューは チョコケーキらしいですよ＊

朝日が綺麗でしたね


日曜日のかなちゃん先生達の特別講習の模様はゆっくり書きたいので後ほど・・・


今日は先生のところへパート２のおもちのお手伝いに行って来ました 。


綺麗に出来て良かったです。



ご苦労様と頂いて来た お楽しみメニューの 『 モンクール 』










ポティロン で使ったハート型（小） で作りますよ


バレンタインのプレゼントにピッタリです。


お楽しみに～



新メニュー は 『 カネル 』 という


シナモンの可愛いパンでした 。








私は写真をとると苦しくなるのです・・・





どうしてかと思ったら





どうも、息を止めて撮るクセがあるみたいです・・・















明日も皆さんにとって良い日でありますように・・・

＊サンマを見ると欲しくなるもの・・・

今日から師走ですね

やっと、インフルエンザの予防接種をしてきましたよ。


何かと気忙しい月ですが、皆さん風邪には気をつけてお過ごしくださいね



久々に予定のない日だったのですが、お天気もイマイチのせいか


眠い、眠い・・・お昼寝していたら


いつも通りあっという間に一日終わってしまいました


朝は前日焼いたグラハムトーストブレッドで 『クロック・ムッシュ 』






上に乗せたチーズは今日はレッドチェダーチーズだけで。


息子も大好き、サクサク美味しいです


お野菜はいつもモリモリ です









夕飯はひじきの煮物が急に食べたくなったので作りました


味見をしたら止まらなくなってすでにお腹が一杯に







サンマも食べたくなって買ってきたのですが・・・








お皿が広すぎて何だか寂しい気が ・・・


でもこれで充分




お刺身皿では短いし、


やっぱり


サンマ用のお皿が欲しくなってしまいます・・・