ハンバーグ！！

昨日の夕方

Sさんの奥さんから電話

『にゃびさんお仕事終わった？お家にいる？』

『あぁ、ぼかぁね、今日はお休みでね、昼間から飲んでぺろんぺろんでさぁね』

『ハンバーグ作り過ぎたから食べるの手伝って』

程なくして旦那さんがハンバーグを届けてくれた

ボウルに入ってる焼く前のひき肉状態

生のやつです

おおお

ハンバーグをこういう形で貰うの初めてだわ

カミさんが帰ってくる時間に合わせて

焼いてみたのが最初に載せた画像だ

お肉にしっかり味がついていて

言うならば、びっくりドンキーみたいなハンバーグ

とっても美味しかった！！

中火で焼いて

途中で日本酒を入れて蒸し焼きにして

じっくりと火を通してジューシーに出来上がった

いつもSさんにはこんな風に養っていただいている

…

夜中に旦那さんがグループLINEにこんな事を

『我が家のハンバーグは火を通し過ぎてパサパサで70点だった！でも2つ食べたから合格点！』

一生懸命に作ったのに微妙な点数を付けちゃうあたり

ダメよダメダメ

言うにしてもグループLINEじゃなく奥さんだけに…

それに言うとしても言い方ね

パサパサとか言っちゃダメよ

『いつもよりしっかり焼いた感じだったかな？』

程度…

いや、言っちゃダメだなやっぱり

生焼けだったら上手く伝わるように言わなくちゃだけども。

…

こういうのって難しいんだよね

言葉を上手く選んで話してるのに

受け取る相手がひねくれ者だったりすると

険悪なムードになるしさ

昔々の大昔に

茹で卵を茹でてる鍋にほうれん草を入れて

同時に茹でるテクを見せた奴がいて

いやいや、それは不衛生だろうと

俺はやんわり注意したんだけどブチ切れられてさ

そいつは茹で卵とほうれん草が入ってる鍋をシンクにぶん投げて

『やりたくてやってる訳じゃないんだから！文句あるなら自分でやれば？？』

と。

…

いや、アンタの料理より俺の方がずーっと、ずーっと上手いけども！！

って言葉を無理矢理に飲み込んで

俺は謝った過去がある（エライ

…

…

思い出して気持ちがどんよりだよ…（凹

凹って文字で思い出した

昨日、ハンバーグを焼くときに

真ん中を凹ませた

一個だけ凹ませなかったんだけど

やっぱり変に真ん中だけ膨れるのね

そして、その凹ませなかったハンバーグって

焼いてる最中に肉汁が中から出てきちゃうのね

おおお

自分で実際にやってみて分かった

意味も分からないで凹ませていたけれど

こういう事だったんだな

だからハンバーグを焼く前に凹ませるのは大事

前の結婚の話を思い出して凹むのは禁止（トラウマ