昔の思い出:アルバイト

先週末、小田原に半日程行って

懐かしい場所を散策。

昔アルバイトをしていた中華店を

探しに国道1号線から国際通りへ。

すぐの場所にあるはずでしたが、

お店は見当たりませんでした。

小田原市本町にあった

“鴻櫻閣”という中華料理店で、

浜町の自宅から近く、

高校3年の頃アルバイトをさせてもらった。

ユニホームが深いグリーンのチャイナ服で、

同じ生地のエプロンを腰につけていた。

このユニホーム着るのが嬉しかった記憶。

髪飾りを付けたい人はお店から緑色の

リボンを支給され、私は髪を両耳の上に

お団子にして姑娘風にし、その緑色のリボンを付けていた。

↑イメージです。。

入ったばかりの頃は、お店の入り口で

子供用の小さなおもちゃが入ったカゴを

持ち、お客様をお迎えしていた。

スタッフの皆さんが本当に良い人ばかりで、

楽しく働かせて頂きました。

調理人の方は本場の中国の方達だったと

思います。

私の事を“マオ”と呼ぶ調理師さんがいて、

作ったおやつをこっそりくれたり。。

いいアルバイト先だったなぁと。

家に帰ってから調べると、20年前に閉店したということでした。

とても残念。

お客さんとして一度は食事をしたかった

中華店でした。

ただし、小田原では高級なお店だったのではと思う。

きちんとした服装をして、特別な日に

行ってみたかったです。

小田原でアルバイトしたのは、

鴻櫻閣さんと、父が調理師として勤めていた、地元のチェーンレストランの

“セドル”でした。

父は大磯店や二宮、早川店と

何年かおきに移動していて、

親戚と食事に行くのが楽しみで。

私はロケーションの素敵な

海が見える大磯店が一番好きでした。

父が早川店の時に同じ厨房で

働かせて頂いて、

父と同じ空間で仕事できて、

良い思い出になりました。