おもてなしにも♪ ケーク サレ☆ レシピ

皆様、甘じょっパイのってお好きですか？

 

ホットドックとか原宿ドックとか～☆

 

 

 

最近ケーク　サレなる言葉をよく見かけるので

調べて作ってみましたよ☆

 

 

味も作り方も

お食事マフィンのような感じです。

 

 

ボールにひたすら混ぜるだけ。

 

ワインのお供にもなるし、手土産に持っていったら

喜ばれるかも♪

 

 

 

 

 

 

材料　　　　　　　　

　小麦粉　　　　　　　　　　　100ｇ

　ベーキングパウダー　　　5g

　卵　　　　　　　　　　　　　　2個

　塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/5

  オリーブ油　　　　　　　　　大匙１

　牛乳　　　　　　　　　　　　　30cc

 

　玉ねぎ　　　　　　　　　　　1/2個

　ハム　　　　　　　　　　　　4枚

　チーズ　　　　　　　　　　　60g

　ドライトマト　　　　　　　　　3つ

　ブロッコリー　　　　　　　　5房くらい

 

野菜類は荒みじんにして炒めるかチンしておく。

ドライトマトはオリーブ油で漬けたものを使いました。

180度に余熱しておく。

 

１　ボールに卵2つを割り入れて、よく解きほぐし牛乳とオリーブ油、塩を入れ混ぜる。

２　炒めた野菜類やチーズを入れ、ざっと混ぜ　ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ、へらで切るように混ぜる。

３　180度のオーブンで20分焼く。

 

 

 

 

 

 

 

 

中目黒にケークサレ専門店があるのですが、

HPを見たら焼き立てよりもケーキ同様

冷ました方が味がなじんで美味しいと書いてありました。

 

 

でも、焼きたてもチーズがトロけて美味しいですよ☆

 

 

papirakiはアクセントに荒引きの黒コショウを。

 

水分の多い野菜よりは、水分の少ない野菜の方がいいみたいです。