■ラーメンショップ 光町店(千葉県山武郡)
126号光町のラーメンショップ光町店に寄ってきました
約2年ぶりの訪問です
ラーショって赤い看板に「うまいうまい」のイメージですが
こちらの店舗はその赤い看板が無いので
自分は白いラーショって呼んでます
昼時を外しての13時過ぎの到着で先客5名で後客はポツポツって感じでした
入店してカウンターに着席します
何を食べようかな～とカウンター上に張り出されているメニューを眺めます
何時もは醤油を食べているので
今回は味噌だと思い
リッチに味噌ネギチャーシューメンをオーダーします
約9分で着ら～です
お味は
スープは味噌豚骨スープ
ベーシックな豚骨醤油をベースに味噌チューニングした感じの味わいです
これはなかなか美味しい☆
メンはラーショ標準の中細麺を使用
茹で加減はベストだと思います
ラーショ系を食べ歩くと湯で加減で味が大きく左右すると感じていますが
こちらのラーショは「うまいうまい」味でした
具材はチャーシューが大量
ネギの山に胡麻和え味
海苔とワカメって感じです
味噌ネギチャーシューって旨いですね
ごちそうさまでした
【ラーメンショップ 光町店のレビュー一覧】
■2020/06 ネギチャーシュー (900円)
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