日比谷OKUROJI
ロンドンのマーブル アーチはとても馴染みのある場所ですがマーブルアーチと名の付くスパニッシュ バルは存じません。
パエリァもあり迷いましたが何とはなく フィッシュ & チップスをオーダーしました。
日本でいただくフィッシュ & チップスのフィッシュは何故こういう塩梅で出てくるのかしらといつも思いますがこちらのも同様で3 piecesで出てきました。 フィッシュは多分コッド、カダイフの衣で揚げてあるのが珍しいですがこれがさくさくさっくりとしてソゥソゥです。チュロス型のチップスはいまひとつでしたがサーソンズのモルト ヴィネガーが出てきたのは感心、本場のようにモルト ヴィネガーをじゃばじゃばかけていただきました。
