【閉店】 Rire Ginza （リール ギンザ ） クリスマスプレート 2017

追記：閉店しました。

 

 

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クリスマスプレート　2017をいただいてまいりました。

好きなタイプのタルトの上にはトンカ豆とオレンジのムース、シュー生地とピスターチオに覆われています。　ムースが実に香味、トッピングのクリスマス ツリーもさっくりサクサクしたシュー生地で作られています。








満足至極







余談ですが　エクアドルだったかしら、どこかでトンカの木を見ました。
写真も撮りましたので　後で探します。