天ぷら 浅沼さんに再訪しました。
一ヶ月ぶりに伺ったのですがリフトを下りてびっくり、暖簾の手前に障子の扉が新たに作られていました。
隙間風が入らないようにリノヴェイションをなさったそうです。 天井も少し変わりました。
いただいた天ぷらなど
ハトシ
車海老 2尾
赤茄子
鱚
椎茸
河豚の白子
ホワイト マッシュルーム
菜の花の花菜
白魚 大葉巻
帆立の磯辺揚げ
ルート チャービル（根セルフィーユ）
穴子
お漬物
蜆の赤出汁
かき揚げ天丼
きめ細かい衣よ包み込まれるように揚げられた天種はバランスがよく琴線に触れます。
栗のようにほくほくしましたルート チャービル、美味しうございました。
満足至極。
