みゆき通り沿い
1階にBally Haus Tokyoが入居していますビルの9階にオープンしました。 同ビル内には何度か伺ったことがありますあざすさんや鮨 塩釜港さんがあります。
予約制のお店で、店名に揚げていますBergeronnetteはセキレイとのこと、パティシエをはじめスタッフの皆さんは銀座のBARNEYS CAFEにいらしたそうです。
メニュウはサンドウィッチやパフェなど、アーフタヌーンティーもあるようですね。
パフェは2種類、季節限定のパフェ・アフロディーテをいただきました。
グラスの縁には金柑、ココナッツムース、シトラスのジュレやハーブの上には竹炭と胡椒のメレンゲや抹茶ショコラクランブルなどで庭園に見立てたパフェ、アイスクリームは煎茶です。 シトラスの香りがよい爽やかなテイストのパフェで見た目よりも結構ヴォリュームがありました。
このパフェ・アフロディーテに関しましては ちょっとしたフレンチのフルコースがいただけるかしら ぐらいのなかなかのよいお値段ですが 手が込んでいますし 素材にも拘っていらっしゃいますし ドリンク付きですし 小菓子もだしてくださいましたし サーヴィスもよくゆっくり出来て満足いたしました。
因みにもう一種類のパフェは通年いただける アマゾンカカオとバナナのショコラパフェです。 ショコラとバナナのパフェはバーニーズカフェでいただいたことがありますので 似たようなパフェ、、、かもしれません。
通年のパフェよりもいただいたパフェのほうが2,000円ほどお高いということも付け加えておきます。
