先月半ばにオープンしましたこちら、名前を借りただけで○○監修などと謳っているお店がままある中、白金のシェフとフランス リヨンのパティシエがどれだけこちらのお店に携わっているのか私にはわかりません。
運営会社は閉店しました6階の店舗と同じだと思います。
閉店前からすでに厨房の方達は新しいこちらのお店の準備にかかっていたようで閉店前のこちらではいただける品数も2種類ほどしか用意がなくそれは寂しいものでした。
閑話休題
リンゴのタタンと柴芋のアイスクリーム、それにチャイのクリームとばらばらな感じがしますがとてもテイストのバランスもよくさっくりさくさくしたパイも美味しくまあまあ美味しくいただきました。
