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【2023年8月21日 オープン】 銀座らぁ麺 しら石  ‘味玉醤油らぁ麺’

2023-08-21 | 銀座8丁目

見番通り沿い

 

閉店しましたこちらの跡にオープンしました。

ラーメンフリークではない故、行列が出来ていましたら止めようと思ったのですがノゥ キューでしたので入店しました。

入って左手に券売機があります。 お水はセルフサーヴィスです。

 

いただいたのは味玉醤油らぁ麺です。 

麺にコシは感じずやや柔らかめ、太いシナチクはしっかりとした味付けです。 チャーシューにはよくある臭みが感じられずなかなか美味しいと思いました。 スープは私には濃すぎ完飲は無理で残しました(ごめんなさい)。

 

 

銀座内でスープが飲み干せそうと思ったラーメン店はオープン当初、並ばずに入店出来ました銀座八五さんだけかもしれません。

銀座以外では滅多にラーメンはいただきませんが麺や 紀茂登さんのスープは完飲出来ました。

という事で私のラーメンのポゥストは全く参考にならないと思います。

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