甲殻類と私 すがの ‘季節のおまかせ’

金春通り沿い

 

すがのさんを再訪いたしました。

 

 

五臓六腑に染み渡る鼈のお椀で身体が温まりました。ほっくりほくほくの海老芋やお造りのアオリイカが甘く美味です。

温かいセイコガニは土佐酢で、満足至極。

メニュウに記してありました〆のご飯にはセリ、ゆり根、さつまいも、むかごなどの炊き込みご飯です。

甘味は目の前で拵えてくださった生胡麻豆腐みたらしと柿です。

派手さはありませんが滋味に富むお料理で好みでございます。

お心遣いにかんしゃ かんげき あめ あられ。

頃合いをみてまた伺います。