日本料理 晴山

過日、3か月ぶりの晴山へ、カウンター席に着席しました。　この日も満席です。

晴山へは何回も伺っておりますが　振り返ってみますと今まで9月に伺ったことがなく　ぐつぐつと煮立った鮑ソースの中の鮑をいただいた後にソースの中に雲丹とご飯を入れていただくのは初めてです。雲丹と鮑ソースががよく合いこれは気に入りました。　

お椀は帆立の真丈、いつもながらのお味、こちらのお椀は大好きです。　

ヒラメと新いかのお造り、　好物の鰻も美味しうございました。

残ったご飯は包んでくださいました。

また伺うのが楽しみです。