昨年月に門前中町から移転しましたこちらのお店へ伺いました。
ロケイションは 1階にプティ カスタ 銀座本店がありますビルの6階、BGMがジャズでこれは何とはなく意外でした。
ショートコースをいただきました。
江戸甘味噌黒 蕎麦味噌
蕎麦の実豆腐
三種盛りは穴子の玉子焼き、バイガイ、菜の花のお浸し
久かたぶりにいただいた好物のそばがきは粗挽き、鴨つくねも入っています。 天ぷらと白子とカニクリームの春巻きはカラっと揚がっていて美味しいです。
お蕎麦は二八で手打ち、お店で打っています。
お料理もさることながら 店主さんの感じがよく思いのほかコウズィでございました。
頃合をみてまた伺おうかと思います。
