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銀座マルディグラ

2022-03-16 | 並木通り

並木通り沿い

 

以前ランチタイムに伺った折には単品しかなかったのですが現在はプリ-フィクスのコース料理を始めています。

 

 

好物のスープ ド ポワソンは香りもよくリッチなテイストでガーリックやチーズを混ぜていただくと風味がまろやかになりました。

 

メインコースは豚のローストプラムソースと仔牛のブランケットと悩みに悩んで仔牛のブランケットにしましたがこれは好き、ヴィールはテンダー、くどくない優しいテイストのクリームソースが美味、長粒米ともよく合います。

焼き菓子とトリュフ チョコレートのデザートと珈琲付き

 

 

 


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