完全予約制の喫茶店です。
もうちょっと凝ったインテリアかしらと期待して伺いましたが喫茶店っぽくしたカフェでございました。
お食事メニュウもいろいろありますがカフェ利用です。
エチオピアに行ったことのある身ですが 珍しい エチオピア MOTHER TREEはいただいたことがないので興味深ゝ、それがこちらへ伺いたかった一番の理由です。
MOTHER TREEは酸味が少なく苦味もきつくないフルーティー且つ、リッチな風味です。
プリンxプリンはプルンプルンしていましたがお味は凡です。
標高2,400mのアディスアベバで生豆を焙煎して淹れてくださった珈琲とはやはり違いますね。豆が違うこともありますが。
標高が高ければ高いほど沸騰の温度も違い この辺りですと水の沸点は92度ぐらいかもしれません（不確か）
こうこうことも頭ではわかっていましても実際現地にゆきますと 知らないことが思いのほかあり 毎日がお勉強、いろいろな発見が出来て面白いですね。
だから旅はやめられません。
