一蘭 新橋店

ラーメンをいただきたくて、というよりもボックスタイプのお席のレイアウトが見たくて行ってみたのが本当のところです。


新橋店は24時間営業ではありませんが一日通して営業していますので全然並んでいない時間帯があり、その時間帯を狙ってまいりました。

どなたも後ろに並んでいませんでしたのでじっくり券売機を見て一番スタンダードなものを選びました。

お店の方が座るお席を案内してくれました。

テーブルの上には味の濃さ、こってり度、麵の太さなど記入するオーダー用紙が置かれています。

その他に追加注文用紙もあります。

味の濃さはうす味でこってり度はあっさりにしましたらちょっとボケた感じのテイストになりました。

赤い秘伝のたれを1/2倍ではなく基本にすればよかったかもと後から思いました。