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【2023年11月1日 オープン】 RISTASIX (リスタシックス) ‘ONE PLATE LUNCH’

2023-11-01 | 銀座6丁目

コートヤード マリオット銀座東武ホテル 1F

コートヤード・マリオット銀座東武ホテル館内のリノヴェイションに伴い ラウンジ オアシスは閉店、その跡にオールデイ ダイニングとしてオープンしました。

 

カウンター席、テーブル席、ソファー席があります。仕切りはありますが奥のほうのお席からは厨房の中が見えます。

BGMは入店時はハープシコードの曲でしたが後にピアノ曲に変わりました。

 

サテ 1種類のONE PLATE LUNCHをいただきました。 ONE PLATE LUNCHと言いましてもすべてがONE PLATEに載っているわけではなく スープとデザートは別ゝにサーヴされます。

初めにお野菜スープ、スープの中にバジルがのったバゲットが入っています。

主菜はガパオライスとミーゴレンのどちらか、ナシゴレンとミーゴレンではないのがなにですがガパオライスに、ライスは少なめでお願いしました。 

ガパオライスの横には茄子、鶏、南瓜、烏賊のサテが一串、インドネシア、マレーシアやシンガポールなどでサテはよくいただきましたが烏賊のサテは後にも先にもいただいたことがありません。

ガパオライスは本場のものとは別物、かなりアレンジされています。 万人向けのいただきやすいテイスト、、かもしれませんが 物足りなさはありました。

コースのデザートはヴァニラアイスクリームですが差額料金をお払いして白味噌と和三盆のブリュレに変えていただきました。

マッグ(MUG)になみなみと入った珈琲は嬉しうございます。

スタッフは感じがよくサーヴィスはよいと思いました。

  

閉店しましたラウンジ オアシスは朝10時から営業していたこともあり重宝していましたので閉店は実に残念です。

閉店しました物販店のこちらとリノヴェイションに伴い同じく閉店しましたこちらの跡は飲食店と物販店のテナントが入店するようです。

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