GICROS GINZA GEMS 3F
こちらのグループ店が閉店しましたこちらの跡にオープンしました。
お店は想像していたよりもソフィスティケィテッドで小さな驚き桃ノ木山椒の木、テーブル ナプキンもちゃんと用意されています。
メニュウにはタイ料理とドーサやビリヤニなどの南インド料理がありましたのでシェフがどちらの方かお尋ねしましたらタイ、インディアン、ネパーリと3人いらっしゃるようです。
いただきましたのは一階の看板にも載っていましたガパオライス、生春巻き、選べるサラダ、選べるデザートがついています。
生春巻きはヴェトナムではよくいただいたもののタイではいただいたことがなく何とはなくヴェトナム料理かと思っていましたがタイにもヴェトナム風生春巻きがあるようです。
選べるサラダは青パパイヤのサラダにしました。
ガパオライスは上品なテイスト、ソゥソゥです。 デザートの焼きプリンはしっとりとしたテクスチャ-です。
初日ということもあるのかもしれませんがスタッフも多くゆき届いた目配りでございました。
頃合いを見てビリヤニをいただきにゆこうと思います。
