Osteria Cafe NICHE （オステリア カフェ ニッチ） ‘日替わりサーモンランチ’

桜田通り沿い、飯倉交差点にほど近い場所にありますサーモン料理店に伺いました

過日、日比谷OKUROJIにありますノールウェイ産サーモンの料理店にまいりましたが こちらはチリ産のスモークトラウトサーモンの生産&輸入を行っている会社が運営会社で　レストランでいただけるのはチリ産のサーモンです。

テイクアウェイ商品も充実しています。サーモンやサラダの他にお弁当類も販売しています。

　　

ランチはパスタ3種類、サーモン丼、日替わりサーモンランチから選べます。

パスタも考えたのですが 何とはなく日替わりサーモンランチに前菜とドリンク、デザートがついたランチにいたしました。

前菜はサーモンのサラダ、シマアジのカルパッチョ、カポナータ風なものなど。

日替わりサーモンは焼きサーモン、ご飯、御御御付、お漬物がついて和風です。

塩辛い鮭の塩焼きは苦手ですが　塩味も少なく美味しいサーモンでございました。

デザートはパンナコッタです。