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さわ田    `ランチ おまかせ(握り)’

2020-11-06 | 銀座5丁目

あづま通り沿い

 

 

今年?度目のさわ田さんに伺いました。

席数は変わらず1席らして5席です。

 

ヒラメ、スミイカ、キス、あおやぎ、しまあじ、しゃこ、いくら、赤身漬け、中とろ、霜降り、大トロ、小肌、鮑、小柱、車海老、しめ鯖、みる貝、迷い鰹、ヤリイカの印籠詰め、お口直しのトマト、炙り大トロ、べったら、雲丹、穴子、玉子、ほおづきをいただきました。

何か載せ忘れているかもしれません。 しゃこはさわ田さんのところでいだだくことが多いです。 いくらはお醤油のお味が濃すぎなくて好きです。車海老は変わらずサイズがヒュージ、雲丹は美味、穴子はふんわりふわふわです。

 

この日もたんといただきました。

13時30分ごろに終了、あらいさんのところもこのぐらいペースでだいたい13時半ごろ終了しますが このぐらいのペースでいただくのが好きです。

 

満足至極。

 


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