5階にはすでにオープンしました天冨良 銀座 天がありますが 通路の反対側に銀座 串揚げ 煌、銀座 和食 天ぷら はじめ、銀座 鮨 天ぷら いわいが過日、オープンしました。 この3店舗は経営会社は同じです。
伺った日に揚げてくださった親方はヴェテランの方、こちらのグループ店に入る前は天ぷら 山の上にいらしたこともあるそうですので揚げ物はお手の物、、かもしれませんが それは丁寧に揚げています。 そして熱ゝです。 熱すぎてすぐに串が持てないのもありました。
天ぷらでは勿の論あるのですが、串揚げでふきのとうをいただいたのは初めて、、かもしれません。 そもそもそれほど串揚げはいただきにゆかないものですから。 さといものうま煮の串揚げも美味しうございました。
何枚か写真を撮るのを失念していますが エリンギやポークなど、食後にはヴァニラ アイスクリームがサーヴされました。
