寿司 健

 

4月末にオープンしました健さんに伺いました。

 

 

 

 

漸くの独立、楽しみにしてまいりました。健さんのにぎりをいただくのは何年ぶりかです。

時間をかけてだらだら出てくる鮨店は時に疲れたりする事もありますがこちらではテンポよく出してくださるので私にはとても居心地がよく美味しくいただきました。