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銀座 すがの

2022-09-27 | 銀座8丁目

追記:2022年10月1日より店名が甲殻類と私 すがのに変りました。

 

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金春通り沿い

先般、数ヶ月ぶりに再訪いたしました。

重陽の節句から9月に菊花を使う日本料理店がままありますがこちらも先付は蕪煮と菊花です。

お椀は鱧、もうそろそろ終わりかしたら。

子持ち鮎の唐揚げは頭からがぶりといただきました。これもそろそろ終わりなのかもしれません。

舞茸と零余子の炊き込みご飯は立派な舞茸の香りがよく美味しうございました。いつもと同じくいただけなかった分は持ち帰り用に包んでくださいました。

とてもコウズィなお店でお話も頗る楽しうございます。

お肉よりもお魚のほうを好むわたくしとしてはこういう献立は感謝感激雨霰です。

 

来月から店名を甲殻類と私 すがのに変え お値段も少し上げるようです。だからその前に、、と伺ったわけでも何でもなく偶ゝでした。

頃合いを見てまた伺おうと思います。


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