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※閉店【2021年7月12日 オープン】 上海ルージュ  ‘特式菜譜’

2021-07-16 | 銀座5丁目

銀座コアの建て替えに伴い、2024年3月31日を以って閉店しました。

有楽町界隈に移転予定と伺いましたが規模も小さくなりお値段も上がるかもしれないような事を仰っていました。

 

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銀座コア 10F

 

8月1日オープン予定でしたが前倒しで7月12日にオープンしました。

閉店しましたこちらの跡、テーブル、チェア、オーナメンツは新しいですが照明やカーペットなどは以前のまんまです。

ランチは3種類ありましたが特式菜譜がマイ チョイスです。

前菜の盛り合わせ、チャイナラヴィオリ、夏野菜と海鮮の炒めなどの後に食の广州ではなく上海に近い杭(くい)の杭州のお料理である東坡肉、やや甘口の味付けで結構好き、添えてあります花巻にタレをつけて最後まで美味しくいただきました。

〆は担ゝ面、叉焼面、炒飯から選べましたので炒飯を、デザートはマンゴゥ プリン、最後に香りのよい凍頂烏龍茶をいただきました。

雑味がない上品な中国料理で美味しくいただきました。

頃合いを見てアラカルトでいただいてみたいと思いました。

 

 

 

 

会員限定で2021年6月1日よりプリオープン中です。

 

(15 June 2021)


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