並木通り沿い
閉店しましたこちらの跡に2021年2月28日にオープンしましたエゴイストへ過日伺いました。
緊急時外宣言中予約は昼夜共に１組限定のようです。
カウンター席だけの造りは前とほとんどかわりがありませんがライトニングを変えましたので明るくなりました。
キントアを使ったパテ アン クルート、 バスクのキントア、これをいただいたのは覚えている限りでは初めてかもしれません。 あまりTVは見ないわたくしですが偶ゝTVでキントアの特集番組を見ましたので一度いただいてみたいと思っておりました。
他所でもいただきましたが ホワイト アスパラガス、そういう時期ですね。
オマールブルーをサーヴィスで出してくださいました。
甘鯛の松かさ揚げはクリスプ、中はふんわり、しっとり、美味しいソースとよく合います。
キントアのロースト 初めて目にしましたブルーソルトはイランの岩塩だそうです。
クレーム ブリュレ
珈琲はコースには含まれていませんでしたので追加でいただきました。
このような時期にオープンして大変だとは思いますが一所懸命な気持ちが伝わってきます。
色ゝとサーヴィスもしてくださりありがとう存じました。
