昨年も5月に伺いましたが今年も期間限定で5月に山菜とお蕎麦のランチを開催なさっているのでいただきにまいりました。 昨年と違い今年は月の輪熊と山菜のしゃぶしゃぶもコースに含まれています。
一等最初に山菜の盛り合わせが14種ほど
キャラブキ
ホタルイカの蕗の薹味噌
わらび
イタドリの芽
ホンナ
山ミツバ
シドケイ
アイコ
ヤマニンジン
コシアブラ
等ゝ
月の輪熊と山菜のしゃぶしゃぶ
月の輪熊と花山椒の組み合わせは好きですのでこれは嬉しい限りでした。
月の輪熊は脂身が多いようにみえますがこちらのも全然脂っこくなく花山椒と相性もよく美味しうございます。
天ぷらともり蕎麦
ハリギリの新芽もコシアブラも好物で美味しくいただきました。もり蕎麦はおかわりが出来ます。
