並木通り沿い
銀座に‘はなれ’がつくお店はいくつもありますが こちらは鮨石橋正和さんのグループ店です。
過日、伺いました。
親方の鈴木さんは石橋さんと同じく 銀座 鮨一にいらしたそう、フロァにいらっしゃるのはホンコニーズの奥様でとてもチャーミングな方です。
銀座の鮨店でご夫婦で、というお店はさわ田さん、堀之内さん、今もそうなのかはわかりませんが いしやまさんや鈴木ぐらいしか頭に浮かびませんが少ないですね。 まぁ私が存じあげないだけかもしれませんが。
おつまみ
毛蟹の茶碗蒸しがシンプルだけど好きです。
いただいたにぎりは、かすごだい、白いか、中トロ、赤貝、鯵、赤身漬け、大トロ、時鮭、雲丹 おぼろ昆布、車海老は唐子づけ、穴子、巻物
ランチのメニュウはおつまみ3品、にぎり9貫と巻物だと思って伺ったのですが 大サーヴィスをしてくださったようでお店を後にしてから気が付きました（
奥様との会話も楽しかったのでまたサーヴィス狙（←冗談）伺おうと思います」
頃合いを見て又伺おうと思いますので宜しくお願いいたします。
