追記:閉店しました。
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新橋駅前ビル 1 1F
閉店しましたこちらの跡にオープンしました。
ランチはお粥のみで活あわび粥、牡蠣とクレソンの粥、粥しゃぶ、貝出汁粥の4種類です。
お粥のポーションがSサイズ250m.、Mサイズ350ml.、Lサイズ450ml.のから選べるのが嬉しいです。
お薦めの貝出汁粥のSサイズ、単品でも注文出来ますが 鬼貝セットのセットにしました。
鬼貝セットはしじみ醤油漬け+揚げパン+漬物（キムチかザーサイまたは炒め高菜）がつきます。 この揚げパンが熱ゝでもちもちもっちりでインプレスィヴ、そのまんまやお粥に浸していただきましたがかなりのヴォリューム、お粥をSサイズよりも更に少なめの200ml.でお願いしていて大正解でございました。
貝出汁粥のお出汁は浅利、蜆、帆立、ムール貝の具に東京しゃも、日高昆布を合わせ 山廃仕込みの加えて引いたものでやさしいお味、セットのしじみ醤油漬けやキムチを入れて味の変化も楽しみました。
スタッフの皆さんはフレンドリィ-で気持ちのよいサーヴィス、お粥をいただきたい折にはまた伺おうと思います。
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