きた川さんに再訪いたしました。
揚げた子持ちヤリイカがインプレシヴ、焼いた大原のタケノコにはこの時期ならではの嬉しい花山椒、驚くほど重たい玉鋼で焼いた飛騨牛はテクスチャ-がよく美味、しのはらさんの所ではいただいたことがありますがこちらでは初めてのお蕎麦、十割蕎麦をいただきました。