ルワンジュ トウキョウ ル ミュゼで本日からブレックファストもいただけるようになりました。
営業は一時間早くなり9時からオープン、ブレックファストは9時から10時までの間にいただくことが出来ます。その時間帯であれば予約をしなくてもお席が空いていればいただけるようです。
ブレックファストのメニュウは2種類ありますが マイ チョイスは季節野菜と雲丹のコンソメゼリー寄せがつかないお安いほうのMusée Breakfastです。
オリジナルブレンドコーヒーをいただきながら待ちましたが丁寧にお作りなのか若干サーヴされるまでに時間がかかりました。
最初にスープ、八色しいたけ、ポルチーニ、舞茸などを使ったきのこのスープはきのこ風味たっぷりのリッチなテイストです。
プレイトには半熟キッシュ、クロワッサンと新鮮な有機野菜サラダ、それとお小皿にキッシュにも入っています24ヶ月熟成の一口サイズのコンテチーズがでてきました。
卵は伊勢神宮御用達だそうです。くずしてキッシュと合わせていただいてくださいとの事でしたので仰せの通りにいたしました。
クロワッサンは追加料金でミルクキャラメル、またはピスタチオクリームに変更できます。
ピスタチオクリームはいただいたことがありますので+220円のミルクキャラメルに変更しました。ミルクキャラメルが心持ち甘いですがナッティで美味しうございます。
一等最初に伺った折にもカヌチーをサーヴィスでいただいたのですが今回もサーヴィスで頂戴いたしました。
ありがとう存じます。
会員の方へのディナー営業も始まったようです。
